ミニ大根と小カブ発芽


 四角いプランターにミニ大根と小カブの種をまき、発芽していた。密集していたので間引き菜として炒めて食べた。とても美味かった。
 プランター栽培は大きな労力を必要としない。だが、収穫の喜びや調理して味わう時の至福の時間は、何物にも代え難いものである。
 我が家の食料自給率は極わずかに改善している。